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Tarta de queso al horno esponjosa

Una tarta de queso esponjosa es siempre una opción ganadora. Solo debes tomarte unos minutos de tu tiempo y permitirte preparar esta receta en unos simples pasos.

Receta de Tarta de queso al horno esponjosa

Tarta de queso al horno esponjosa

Ingredientes para Tarta de queso al horno esponjosa

  • 2 tazas de azúcar
  • 6 huevos frescos
  • 1kg de queso crema
  • 600ml de crema de leche
  • 50grs de harina fina de maíz
  • 50grs de mantequilla sin azúcar
  • Para la decoración vas a necesitar:
  • Arándanos
  • 4 hojitas de menta o hierbabuena
  • Fresas frescas

Cómo hacer Tarta de queso al horno esponjosa

  1. Primero que nada mezcla los huevos con el azúcar en una batidora, esto debes hacerlo hasta que obtengas una mezcla blanca, cremosa y bien homogénea.
  2. A la par de esto, vas a ir engrasando un molde con la mantequilla y puedes ir precalentando el horno a aproximadamente 200 grados centígrados.
  3. Ahora, debes añadir el queso crema a la mezcla que tienes en la batidora, esto junto a la crema de leche, la harina fina de maíz y el resto de la mantequilla. Mezcla todo a máxima velocidad hasta que obtengas una mezcla sin grumos.
  4. Esta mezcla la debes verter en el molde que previamente preparamos y asegurarte que todo se distribuya de manera uniforme.
  5. Luego, mete la tarta en el horno durante aproximadamente 50 minutos, una vez lista debes dejarla reposar hasta que obtenga temperatura ambiente, que permita que puedas comenzar a decorar sin que se dañe.
  6. Finalmente vas a decorar con los arándanos y las fresas, colocando justo en el centro las hojas de menta o hierbabuena.
  7. Esta es una receta bastante fácil de realizar y absolutamente deliciosa, lo más llamativo de este postre es sin duda lo esponjoso y el inconfundible sabor a queso crema por lo que puedes enamorar a cualquier paladar difícil.
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